Ciao fanciulli e fanciulle!
Oggi ho realizzato per voi un golosissimo secondo piatto, leggero e facile da preparare:
bocconcini di pollo con cipolle e salsa rossa al Rum!
Una vera delizia!
Di seguito troverete anche la videoricetta per seguirne passo-passo tutta la realizzazione.
Vediamo insieme come si preparano.
GUARDA LA VIDEORICETTA
Ingredienti
- 300 g petto di pollo
- 1 cipolla di Tropea
- 1/2 bicchiere vino bianco secco
- 4 cucchiai Rum
- farina 00
- olio d’oliva
- sale
- 3 foglie alloro
- 1 cucchiaio ketchup
- 2 cucchiaini miele d’Acacia
- 1 cucchiaio aceto balsamico
Istruzioni
- tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire assieme a qualche foglia d’alloro in una padella con un filo d’olio, unendo qualche goccia di vino bianco secco.
- Quando la cipolla sarà cotta, unite il petto di pollo, precedentemente tagliato a tocchetti ed impanato nella farina. Fate rosolare per qualche minuto e poi unite il restante vino bianco, facendolo sfumare.
- Aggiungete la salsa rossa ottenuta mescolando ketchup, miele d’acacia ed aceto balsamico. Mescolate. Fate cuocere per qualche minuto, dopodichè sfumate con un pò di Rum. Se necessario aggiungete qualche cucchiaio d’acqua per far addensare meglio la salsa. Servite in tavola.
Cuoco Nudo says
Mamma mia, da leccarsi letteralmente i baffi!!!
Ci pensa Mamma says
Ottima questa ricettina! La proverò per il maritino e poi ti farò sapere i commenti…
A presto!
colombina says
mi ispira moltissimo, la cremina è davvero invitante. Da provare! Un bacione!
Chicca in cucina says
Ciao Claudia
ti seguo anche qui!passa a trovarmi se ti va!
Federica
raffy says
che spettacolo…strepitoso…
Sognando Dolcezze says
perfetto mi hai dato una bella idea..
baci
Tonia says
mmmhhh…quanto mi piacciono questi bocconcini..!!
Gloria says
look really delicious!
elenuccia says
Sai che questo pollo ha davvero un’aspetto molto invitante? questa salsina un po’ agrodolce mi ispira un sacco
l'albero della carambola says
INTERESSANTE questa salsa al rum…mi ispira!
simo
Memole says
Squisitissimi!!!