I peperoni arrostiti sono un goloso contorno estivo, che solitamente troviamo accanto alle grigliate.
Sono ottimi da servire su dei crostini di pane tostato. Una vera delizia!!!
Ingredienti:
Lavate i peperoni, metteteli in una teglia e cuoceteli in forno a 180°, fino a quando non cominciano ad abbrustolirsi.
Spellateli e tagliateli a listarelle. Versateli in una terrina, insieme ad 1 spicchio d’aglio tagliato in due, i capperi, le olive a pezzettini, un pizzico di peperoncino, sale e olio.
Mescolate e ponete in frigo per 1 ora. Servite in tavola.
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mamma mia che buoniiiiiiiiiiiiiii!
Buonissimi questi peperoni e che bei colori vivaci.
Mia mamma Giulia non era una grande cuoca, non le piaceva molto cucinare. Però i Peperoni arrosto erano uno dei suoi pezzi forti, che ancora oggi quando li preparo mi fa venire in mente quando mi insegnava come prepararli, ed è un piacere ritrovarli qui….:)
Li adoro, in questo periodo serviti a temperatura ambiente. Fantastici! Complimenti.
Io li adoro anche fatti proprio così!
Sono una favola, una delizia per tutte le papille!! un caro saluto!!
Uno dei cavalli di battaglia…magari, seguendo la tua ricetta potrei stupirla preparandole io!!
Camy
Che ricetta gustosa.. Purtroppo non amo i peperoni, per motivi di salute, ma hanno un aspetto splendido..posso farli benissimo ad una grigliata!
Un bacione!
complimenti sono strepitosi!invasarli e sterilizzare i vasetti.. ho parecchi peperoni.. così li preparo con la tua meravigliosa ricetta….
grande Claudia!
Adoro i peperoni arrostiti, ma di solito li faccio sul fornello per non dover accendere il forno appositamente
mamma mia ma sono di un invitante incredibile…
Questa ricetta racchiude per me ricordi bellissimi…i peperoni arrostiti sono un classico immancabile della tavola estiva. I tuoi sono meravigliosamente invitanti…
bravissima
simo
Claudia, io li adoro che mangerei solo quelli ma non li ho mai fatti perchè mia mamma è la regina dei peperoni marinati, li lascio fare a lei e io penso a spazzolare il piatto.Sono stra-buonissimi, grazie di averli proposti:-)
Deliziosi…li adoro e anche se faccio fatica e digerirli me li mangio lo stesso….gnammy…..buonissimi!! buona giornata
Li amo? Di più! Impazzisco per i peperoni arrostiti, con i capperi li faccio anch’io ma non ho mai messo le olive verdi, penso ci stiano benissimo, li provo!
Un abbraccio!
Ciao Carissima, questo è un piatto che mia mamma fa spessissimo e veramente molto estivo e colorato. L’idea di aggiungere capperi ed olive è veramente molto sfiziosa e mediterranea. Te la copierò.
Mi piacerebbe molto invitarti a partecipare al mio primo contest, se ti va. Un gioco su cinema e cibo. Ti aspetto. Un abbraccio, Pat
http://andantecongusto.blogspot.it/2012/07/tempo-di-contest-cinegustologiala.html
Buoni i peperoni arrostiti!! Io li faccio davvero spesso devo dire e sono veramente squisiti!! Qualche giorno posterò anche io la ricetta..A presto