Crema per caffè

DSCF2760 Crema per caffè
 
Una delle cose più buone e semplici mai realizzate è la crema per caffè.
La mia meravigliosa mamma la prepara da sempre e il suo gusto esalta di gran lunga il già delizioso sapore del caffè
Si può realizzare sia con il caffè della caffettiera che con il caffè della macchinetta.
Chi ama il caffè non potrà non provarla. E non potrà più farne a meno.
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Ingredienti:
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di caffè appena uscito
Preparazione:
Prendete una ciotolina e versate 3 cucchiai di zucchero semolato.
Preparate il caffè nella caffettiera e mettetelo sul fuoco, o nella macchinetta.
Tenetelo d’occhio: appena comincia ad uscire, versate 3 cucchiai di caffè nello zucchero (mi raccomando che sia il primo che esce, perché è più forte).
Mescolate con un cucchiaino energicamente fino a quando non diventa di un chiaro color crema.
Fate sciogliere 1 cucchiaino di crema ottenuta nel caffè caldo: sarà una vera delizia!
Potrete conservare la cremina in frigorifero, coprendo la ciotola con la pellicola.
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Comments

  1. says

    Mamma mia quanta ne ho fatta di questa cremina in vita mia…. ora che ho la macchina del caffe non la faccio più…. uff… quasi quasi ci provo lo stesso… mi hai fatto venir voglia! AHAHHAHA

  2. says

    woowwwwwwww!!!!
    la cremina per il caffè!!!
    mia nonna e mia zia la preparavano sempre!!!
    mi piace da impazzire!!! ed ora come faccio?!
    corro a fare il caffè e la cremina!!!
    grazieee

  3. says

    Un’amica di famiglia la prepara sempre. Ricordo di averla vista preparare una volta con le prime gocce di caffè che escono dalla moka.
    Un bel trucchetto per realizzare un caffè dall’aspetto uguale a quello del bar…

  4. says

    non si credoooo.. appena ho letto il titolo immaginavo che fosse lei!!! anche io qiando ero piccola la facevo con mia mamma avevamo pure comprato un macchinino che la montava (una piccolissima rotellina) perchè noi bimbi dopo poco ci stancavamo di mescolare col cucchiaino.. forte!! che ricordi!!!! e confermo che è buonissima!!! un bacio

  5. says

    Lo sapevi che io sono una Caffeinomane (6/7 al giorno) la crema la preparavo sempre con la moka il lato bello di preparare il caffè era proprio quello e una leccatina al cucchiaio ci scappava sempre ;-) Ora con la macchinetta automatica non la preparo mai,ma mi manca proprio assai! :( (

  6. says

    Buona una volta la facevo, poi da quando non uso più lo zucchero ho smesso. Ogni tanto mettevo anche una scorzetta di limone nella caffettiera da un profumo al caffè…

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