Torrone morbido di gianduia e nocciole

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Quando penso al vero cioccolato mi viene in mente solo Lindt!

Sin da quando ero piccola Lindt è stato l'unico cioccolato a cui non ho mai saputo resistere, con la sua scioglievolezza irresistibile che lo contraddistingue!

Tra i vari tipi di cioccolato amo tantissimo il gianduia, per il suo sapore intenso di nocciola, che è il gusto dolce che prediligo in assoluto, infatti la ricetta che vi propongo oggi è proprio a base di gianduia e nocciole.

Seguitemi in cucina.

Ingredienti:

• 300 g di cioccolato fondete
• 300 g di gianduia Lindt
• 300 g di crema di cioccolato fondente Lindt
• 250 g di nocciole intere
• 100 g di pasta di nocciole

•  stampo Silikomart

Preparazione:

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e versatene un pò nello stampo che avete scelto, rivestendo per bene le pareti, aiutandovi con un pennello da cucina. Ponete lo stampo in frigo per qualche minuto in maniera che il cioccolato si solidifichi e ripetete l'operazione per altre 2 volte, così da ottenere uno spessore. La restante parte verrà utilizzata per ricoprire l'ultima parte del torrone e racchiudere così il ripieno.

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria la gianduia, aggiungete la crema di cioccolato fondente, la pasta di nocciole e le nocciole intere, amalgamando bene. Versate il ripieno nello stampo che avete rivestito con il cioccolato fondente.

Riponete il dolce in frigo per almeno 2 ore, dopodichè ricoprite la parte superiore del torrone con il restante cioccolato fondente (che capovolgendolo diventerà la base del torrone).

Rimettete in frigo per 1 ora, dopodichè potrete sformare il vostro torrone.

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