I muffins sono tra le cose più golose che ci siano!
Si possono cambiare le varianti e diventano dolci sempre nuovi e perfetti per ogni occasione!
Quando ricevo in regalo dei prodotti sani e genuini, il mio cervello si mette in moto e le mani sono subito pronte per creare!
Così ho realizzato dei deliziosi muffins con i limoni del giardino di Anna, la mamma del mio amore, che, pucciati in questa golosa salsa ai frutti di bosco, credetemi, hanno fatto toccare il cielo con un dito!
Provare per credere!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
muffins
- 250 g di burro morbido
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- succo e buccia grattugiata di 1 limone
- 250 g di farina 00
- 150 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
salsa ai frutti di bosco
- 2 cucchiai di purea di frutti di bosco
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione:
lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete le uova e continuate a lavorare. Unite il succo di limone, la buccia, la farina farina e la fecola (poco alla volta), il lievito ed il sale, setacciati. Otterrete una crema liscia che verserete negli stampini in silicone per muffins. Infornate per 30/40 minuti.
Sfornate, fate raffreddare, tagliateli a metà ed adagiateli su di un piattino accompagnandoli con della salsa ai frutti di bosco, realizzata mescolando la purea di frutti di bosco, la fecola, il succo di limone e lo zucchero a velo.
Post
64 commenti:
Ma che buoni! Un dolcissimi inizio settimana! Ciao : )
adoro i muffin al limone, devo assolutamente provare questa salsina....gia' gia'...ho una buona scusa per prepararli al piu' presto!
baci
davvero ottimo questo muffin e poi la salsina è la goloseria in più che lo rende fantastico, lo preparo sicuro per la mia piccola principessa ginevra di 3 anni!
Ma che spettacolo, complimenti!!
Già i muffin sono buoni assaporati da soli, figuriamoci con questo accompagnamento...bravissima!!ciao
ADORO I MUFFIN!!!!! Letteralmente! Mi piace mangiarli ma anche cucinarli! Ne ho fatti diversi ma questi mi intrigano parecchio! Grazie!!!
che golosità!
Muffins golosissimi, ma al limone sono i miei preferiti!!!
Carissima, ti credo eccome... le foto parlano da sole, buoni, buoni, buoni...talmente buoni che copio la ricetta e provo anch'io. Bacioni, buon inizio settimana
O mamma mia.. mi sto sentendo male.. ma quella salsetta sotto??? ma che spettacolo.. mis to leccando le dita.. smackkk :-D
Quella salsina è la morte loro ^__^ Fantastici. Un bacione
spettacolari... che profumino!!!
Come puoi guardare queste foto e pensare di non provare questo meraviglioso incontro!!!! bravaaa
Tesora ma cosa è questa divinità? mamma miaaa che buoniiiii! limone con salsa ai frutti di bosco? poi con questo caldo la frutta è l'ideale! bravissimaaa claudiaaaa :***** come sempre! bacioniiiiiiiii
OH MAMMA MIA!!
Ma quanto devono essere buoni questi muffin!!
Ne rubo un per merenda! ^_^
Un bacio
Mamma mia que cosa tan rica!!!!
mamma mia che delizia con quella salsina!!
buoni soprattutto perchè sono allimone, brava sono splendidi e la foto è come se parlasse !!!!
Senz'altro ottimi, li proverò.
Mandi
Un vero spettacolo di gusto e di bellezza, complimenti!
Un abbraccio!
Vero! OMG These muffins look georgeous, I adore!! Je aime, x gloria
Che golosi muffins e poi quella salsa ai frutti di bosco deve essere divina!!!Bravissima un abbraccio!!!
Ammappete che delizia è questa Cara!!!!:-P
Se ce ne sono ancora passo a prendere uno per la colazione..ma ho seri dubbi che ce ne siano rimasti..ahah..:-D
Bravissima!!!
Bacio*
Dada... Che bontà!
Sei sempre bravissima!!!
QUella salsina dev'essere strepitosa e questi muffin così freschi e morbidi...mmmmh, che bontà!!!!!
quando sono cosi' freschi gli ingredienti tutto cambia...bellissima ricetta!
Adoro i muffin e questi devono essere meravigliosi... complimenti!
Anna
Dada! Ma che bella questa lavagnetta!:)
ti abbraccio forte!
b.
...semplicemente adorabili...
ho tanti limoni e bisogno di ricette diverse. Questa è proprio perfetta, pregusto già questi deliziosi muffins, con quella salsa golosissima.... Che buoni! Grazie, replicherò presto!
Un bacione
Spettacolare,paradisiaco!!!!!!!!
mamma come devono essere buoni, pucciati in quella salsina !!! la tua lavagnetta mi fa impazzire! hai sempre delle bellissime idee.. bacioni ELY
*_* uh Muffin!
un bel connubio di sapori, inoltre sembrano davvero sofficissimi. Complimenti!
Tesoro, questi dolcetti sono favolosi. Per una golosa come me sono una tentazione irresistibile
Oh Dada! Love your Lemon muffin with wild fruit sauce. This really cools your palate and warms the heart! Cheers!!!
Davvero ottimo questo muffin al limone en poi la sasina é la goloseria in piú che lo rende fantastico compliment,te abraccio forte.
Ma che foto ! ma che muffin !!!! splendido tutto
brava!!!hai realizzato dei muffin eccezionali...complimenti:)
goduriosi..
raramente si vedono muffin così..
passavo da qui.. volutamente..
:**
vale
Questo muffins sono troppo buoni...e quella lavagnetta? Davvero troppo carina!!!!! Bacione tesoro e buona giornata!!
Ciao tesoroooooooooooooo sempre di corsa e tra blog e fb poi mi perdo gli aggiornamenti dei blog:D ma questi muffin meritavano di certo una visita sono troppo goduriosi!!Segno subito la ricetta!!!bacioni grandiiiiiiiiiiiii,Imma
Adoro la lavagnetta con l'elenco degli ingredienti... e adoro anche gli ingredienti, il coulis ha un colore bellissimo!
che golosi e anche profumatissimi!
Che buoni, davvero una dolcezza indescrivibile...che profumo e che colori!
E di quella lavagnetta...ne vogliamo parlare?
Buona serata!
Che golosi!! bravissima baci baci
troppo buoni, ne mangerei uno volentieri adesso! baci.
Che delizia, saranno profumatissimi e dalla foto sono molto invitanti.
Baci.
Hai Dear
This looks yummy....you have a lovely blog...Please check out my blog..It is for food lovers and person who love to cook..You could find so many recipes that you can easily try at home..I update this blog on a regular basis…So please follow me and motivate me..Thank you
http://yummytummy-aarthi.blogspot.com
Aarthi
bellissimi e golosi!!!!!!!!!!!!!!baci!
Ciao! Grazie per il messaggio è un onore...
Non so perchè quando apro la tua pagina i gadget nella colonna di destra si sovrappongono tutti, forse è solo un problema mio?
Un abbraccio, Marina
wow che deliziosi con questo accompagnamento!bravissima!
Cara Claudia, non so perchè ma Blogger non mi fa arrivare gli tui post. Ma questi muffins sono veramente invitanti. Un baccione e buona giornata Claudia!
@ Marina:
ciao cara! E'un piacere per me! Non so come mai si accavallano, vedrò di scoprirlo e ovviare a questo problema. Grazie per avermelo detto!
@ Odile:
blogger spesso da i numeri... uffa...
una vera meraviglia, bravissima!
buonissimi! impossibile resistere a dei muffin cosi golosi!
Super golosi! CIAO SILVIA
Hai un bellissimo blog! Grazie mille:))
Bacione
Que deliciosos, dulzones y apetecibles!
che goduria...mamma mia mi ce ne vorrebbe uno adesso per colazione!!
che buoni! brava!!! sono anche molto belli!
amazing!! gloria
waw! Claudia che bei muffin, è tanto che non passavo, ma sai il motivo...ahahahahhhh, mi piace sempre di più il tuo blog. La ricetta dei muffin con limone non l'ho mai provata...tento,
un abbraccio Monica
Appena ho aperto il tuo blog e visto questa foto mi si è annebbiata la vista... è bellissimo, da gustare soli e in compagnia. Bella anche la presentazione, brava
Buon fine settimana
Cucù! Adoro i muffin al limone ed è un colpo di genio per servire in una salsa di frutta che sembra pazzo a volontà! Bello e ben fatto! Baci, Caro
Posta un commento
Benvenuti nella mia dolce cucina!
Lasciate un commento, mi farete felice!
Claudia Annie ^.^