Brownies al cioccolato e noci

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Brownies al cioccolato e noci
 
Prima di gustare queste bontà, non credevo si potessero realizzare dolcetti così golosi senza troppe calorie e senza utilizzare le uova: ebbene sì, questi brownies sono qualcosa di spettacolare!!!
Nati per caso, in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di dolce, ma non avevo uova in casa e non mi andava di recarmi sotto il sole fino al supermercato, sono diventati uno dei miei dolci preferiti!
Ecco la ricetta.
 
Ingredienti:
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 150 g di farina 00
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale
  • succo di 1 arancia
  • 100 g di noci
  • zucchero a velo
Brownies al cioccolato e noci
 
Preparazione:
Amalgamate in una ciotola il burro morbido, lo zucchero, il succo d’arancia ed un pizzico di sale. A parte sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente;  tritate grossolanamente le noci; incorporate lentamente il cioccolato sciolto alla farina 00 unitevi le noci e il composto precedentemente amalgamato. Lavorate per bene e trasferite il tutto in una teglia coperta da carta da forno. Fate cuocere a 180° per circa 20-25 minuti. Fate freddare e tagliate a cubetti spolverandoli con lo zucchero a velo.
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Comments

  1. says

    per questi biscotti si potrebbe rinunciare anche alla dieta! ottimi con le noci! ciao cara sn stat in vacanza e sn un po’ a rilento sulle visite!un abbraccio!

  2. says

    Li adoro, vivrei di brownies (e di cheese cake), aspetto a gloria che le temperature si rinfreschino (praticamente ci vorranno 3 mesi), per buttarmi di nuovo sulla cioccolata!!!

  3. says

    Sono veramente deliziosi e golosissimi! Mi dispiace proprio non siano senza glutine li avrei inseriti al volo nella mia raccolta, se ti va di replicare in versione gluten free…io sono qui! un Bacio!

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