Questo simpaticissimo e golosissimo porcospino, realizzato dalla mamma del mio amore,
mi ha accolta quando sono tornata a Ravenna, dopo aver trascorso le vacanze di Pasqua in
Salento con la mia famiglia!
E’ buonissimissimo: me ne sono innamorata ed ho voluto avere assolutamente la ricetta.
Prendete nota!!!
Ingredienti:
- 200 gr. di burro
- 200 gr. di zucchero a velo
- 100 gr. di savoiardi
- 100 gr. di pinoli
- 3 tuorli
- 1 tazzina di caffè
- liquore crema al cacao
- 6 cioccolatini
Preparazione:
Tostate nel forno, per qualche minuto, i pinoli.
Con una frusta elettrica mescolate il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso, unitevi poi i tuorli d’uovo uno alla volta, e il caffè.
Su di un piatto ovale fate con i savoiardi inzuppati, nel liquore leggermente diluito, un primo strato, dando la forma di un porcospino. Alternate ai biscotti uno strato di crema al burro, fino ad esaurimento degli ingredienti; livellate bene con una spatola; con i pinoli fate gli aculei e con i cioccolatini gli occhi, il naso, la bocca e le zampette.
Ponete in frigo qualche ora prima di servire.
Con una frusta elettrica mescolate il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso, unitevi poi i tuorli d’uovo uno alla volta, e il caffè.
Su di un piatto ovale fate con i savoiardi inzuppati, nel liquore leggermente diluito, un primo strato, dando la forma di un porcospino. Alternate ai biscotti uno strato di crema al burro, fino ad esaurimento degli ingredienti; livellate bene con una spatola; con i pinoli fate gli aculei e con i cioccolatini gli occhi, il naso, la bocca e le zampette.
Ponete in frigo qualche ora prima di servire.
Se volete prepararlo per i bambini, al posto del liquore potete mettere latte e cacao in polvere.
Buongiorno ma il burro deve essere morbido o di frigorifero
Morbido 🙂
carinissimo e golosissimo complimenti
che meraviglia di dolce…ti copio anche questo! non ti dispiace, vero? sei bravissima
dopo questa miriade di commenti, ti arriva anche il mio: è troppo bello! ricorda un po’ il tiramisu, negli ingredienti, e mi piace tantissimo!
davvero una meraviglia!!!
ti aspetto per una delle tue idee
http://archcook.blogspot.com/2011/05/lets-brunch-il-mio-primo-contest.html
Ooh il porcospino.. che ricordi d’infanzia..
Bè…che dire…..un dolce davvero dolcemente pungente…..:-)))
Grazieeeeeeeeeeee!!! Grazie a tutti!!! Sono troppo felice che vi sia piaciuto il mio dolce amico porcosipino!!!
Un bacione!!!
questo me l’ero perso, bellissimo e con i miei ingredienti preferiti…bacioni. Buon we!!!
Una torta muy linda especial para niños,es una verdadera delicia,te felicito muy original,cariños y abrazos.
:)))))))))))))))))))))))))))))))))))
complimenti è meraviglioso!!!!!!!!!!!baci!
Il porcospino è fantastico nella presentazione e deve essere ottimo nella sostanza.
Ti ringrazio ancora per le ricette che hai inviato per il nostro buffet.
Ti andrebbe di partecipare con questa ricetta alla raccolta sul caffè organizzata da Elisa la massaia canterina?
Grazie. Buona giornata
@Manu: io sono salentina doooooooooooc!!! Di Brindisi! ^.^
Complimenti davvero bello oltre che buono, Sei stata nel mio salento spero che ti sia piaciuto!!!!Saluti Manu.
davvero originale… magico!!!!!mi è piaciuto moltissimo il tuo blog…verrò spesso a visitarti!!!
Francesca
http://livornoinpinkskitchen.blogspot.com/
tenerissimo, veramente brava! un bacione…
Meravigliosissimo! Voglio davvero copiartelo :))) Brava!
une belle réussite ce gâteau qui est joliment présenté
bravo et bonne journée
Troppo originale! che bello e che buono deve essere!
ma è carinissimoooo *_______*
E’ un blog bellissimo, complimenti!!! Grazie dell’invito, ti seguirò moltissimo!!!!
Que bonito!!Ademas de muy rico,esta muy simpatico y divertido.
Besets.
Spero ti sia trovata bene dalle mie parti!
Questo riccio è davvero bellissimo e goloso!
Strabiliante, originale e a dir poco bellissimo… Sei una scoperta fantastica!!! Felice del tuo passaggio per poter ricambiare la visita e poter scoprire un blog così bello…Inutile dirti che verrò spesso a trovarti 🙂
che bellissimo questo dolce, bravissima, volevo invitarti al mio nuovo blog:
http://orodorienthe.blogspot.com/
ciao
Son sicura della sua bontà visti gli ingredienti.. ma la cosa che più mi colpisce è la forma!!! ma è bellissimo ti prego!!!!! che brava sei stata.. baci e buona giornata 🙂
Piacere di fare la tua conosscenza e quella del tuo blog. Simpaticissimi e molto goloso il tuo porcospino.
Ciao Daniela.
Piacere di fare la tua conosscenza e quella del tuo blog. Simpaticissimi e molto goloso il tuo porcospino.
Ciao Daniela.
Ma è graziosissimo *_*
Brava, inventiva massima per un piatto divertente e molto allegro!
Tì
Ma sai che cercavo la ricetta da tempo è un dolce che mangiavo ma non avevo … come farlo, grazie 1000 è bellissimo baci ciao ❀
Eccomiqua come da te richiesto sono venuta a trovarti il tuo blog è proprio bello e questa ricetta del porcospino é stupenda, bellissima per le mie bimbe.
Ti ho inserita nei blog che seguo perchè è molto interessante, baci a presto!!!!
Grazie per la tua visita mi sono unita per seguirti. Anche tu hai una bel blog con ricette favolose. Poi questo dolce è fantastico.
E’ bellissimo e super simpatico!
Grazie di essere passata! E’ molto bello e interessante anche qui da te!
Complimenti per il blog e per la visita,siccuramente verrò a visitarti speso,baci!
Quant’è caruccio!
Grazie della visita su Word of the Day.
Que gracioso puerco espin! y debe estar delicioso!
besos
Gaby
Hola,
Gracias por tu visita a mi bloc. Así he podido conocer el tuyo. Una receta estupenda y queda muy divertido y precioso! Besos
E’ davvero uno spettacolo!!! Una torta sicuramente buonissima che però è un peccato mangiare per quanto è tenera!!! Un bacione e complimenti anche alla suocera!!!
Fantastico e golosissimo! complimenti! grazie per esser passata da me! bacioni!
Fantastico para los niños!
carino e goloso….quasi quasi dispiace farlo a fette ^_-!!! bravissima, un bacio
ma è carinissimo..e poi tua suocera ha avuto proprio un bel pensiero..deve essere di una bontà..quasi quasi lo preparo per il compleanno di mio nipote..e lo porto al buffet..
piacere di conoscerti! ma che dolce meraviglioso e che idea originale! certo che prendo nota 😉 buona serata!
Certo che mi fa piacere visitare il tuo blog (in fondo il nostro mondo di blogger non è altro che “un essere visitati ed un far visita ” ).
Complimenti anche a te per le tue belle ricette,sperando in altri eventuali incontri e chiacchiere culinarie.
Bello il tuo porcospino…sembra vero.
Ciao Dada, mi vergogno tanto…non ho potuto partecipare al tuo contest, non ho tempo… trascuro il blog, e te, e tutti… Sory!!!! Mi piace moltissimo il nuovo look del tuo blog (chi sa da quanto tempo è cosi bello..:(( ops…non mi sono accorta prima…) Comunque ricordati che tu sei sempre una delle mie preferite e leggo tutto quello che scrivi molto volentieri!!!! Baci Iva- La Rosa Bulgara ( nel caso che non ti ricordi piu chi sono…!hahahah)
bellissimo questo porcospino *_*
ero già entrata nella tua cucina, mi sono seduta anche al tuo tavolo..in silenzio ma ci sono da un pò, mi fa piacere vederti nella mia 🙂 !!!
grazie per avermi fatto visita! questo riccio è proprio divertente! ciao ciao e complimenti per il blog 🙂
il più bello e goloso porcospino che abbia mai visto :-))
¡que cosa más bonita! ¡cuanta creatividad! 🙂
Ma che meraviglia che hai creato… mi vorrei divorare ogni singolo “spino” 😉
Ma che meraviglia questo porcospino!! E davvero ha l’aria buonisssssima!! Grazie della visita, io torno senz’altro!! Franci
Wow! E ‘bello! E ‘davvero una prelibatezza bella, troppo bella per mangiare! Caro
Ciao, sono venuta di corsa a visitare il tuo blog e che dire: semplicemente delizioso, mi iscrivo subitissimo! a presto e grazie.
Camy
Ciao Dada scusa la mia lunga latitanza dal tuo blog e dagli altri ma ho avuto ed ho un sacco da fare…spero che il tuo sogno musicale stia procedendo come meriti intanto rimango estasiata davanti a questa bellissima tua idea..che proverò a replicare prima o poi s..ps spero di beccarti in chat uno dei prossimi giorni un super bacio Simmy
Hai tanta fantasia …è cosi’ simpatico, bellissimo!
Elisa
Ma quanto è carino???? Bravissima davvero, è perfetto, ma quanto ci hai messo ha mettere tutti i pinoli??;-) Che lavoro!!!
Carinissimo questo porcospino….ma quanta pazienza a mettere tutti i pinoli! Bravissima, un bacio
Ho fatto il cambio!
Look amazing! and so cute!! bellisima, abbracci, gloria
Im following you now! gloria
Complimenti a tua suocera, è realizzato alla perfezione…ed immagino la bontà!!!!!!!!!
Grazie per essere passata da me, e soprattutto complimenti per la tua torta porcospino, è bellissima!!!
Hai una cucina veramente carina, che avevamo visto in occasione del tuo contest a cui non siamo riuscite a partecipare! a presto! 🙂
questo dolce mi ricorda la mia lontana infanzia la nonna era fantastica a farlo…era un po’ piu’ scalcinato del tuo ma era buonissimo…lo faro’ anche io grazie!
Gracias por tu amable comentario! Me quedo a seguirte, haces cosas preciosas como ese porcoespín tan rico1
Ma è troppo carino! *.*
Ma che carino!dispiace anche tagliarlo!
Che carino il “riccione” .
Davvero una pazienza certosina, complimenti!
A presto!
Quant’è carino!!!
Certo che pazienza a infilare tutti quei pinoli…però poi che soddisfazione il risultato finale: fa davvero un figurone!!
Brava!!!
Ma che meraviglia!!!! bellissimo davvero complimenti!!! 🙂
Ma quanto è carino questo porcospino, choìssà che buono!!
grazie per essere passata è bellissimo anche il tuo blog 😀 ti ho aggiunto ai preferiti così ti seguo
Abbracci
Ma quanto e’ tenero davvero carino, prendo la ricetta voglio farlo!!!Un abbraccio!!!
bello, bello! Bisogna armarsi di tanta pazienza, vero? però il risultato è strepitoso, complimenti a te e alla suocera!!!
Come è bellino questo porcospino!!!! Ti copio subito tutto sono sicura che i miei piccini ne saranno entusiasti! Bacioni
Bellissimo è un’amore !!
Bravissima baci Anna
bellissimo!!:D
Ma è troppo simpatico!!! 🙂
Claudia è bellissimo il tuo porscopino, e sicuramente buonissimo. COmplimenti! Buona giornata!
Tesoraaaa sono felice che la nuova veste del mio blog ti piaccia ^^ è di Azzurra! è sempre bravissima! questo porcospino è meravigliosamente belloooo! ma come hai fatto?? O.O è delizioso!! è un peccato anche mangiarlo!! lo terrei come sopramobile 😀 ma che fantasia hai!! ^^ bravissimaaaaa!! poi leggendo gli ingredienti è anche molto molto goloso!! bravissima..come sempre!!!!! :***** bacioni dolce Claudia! 🙂
simpaticissimo e chissà che goloso!
grazie per la ricetta!!!!volevo farlo da tempo!!!!!magari monoporzione per il compleanno della mia Micol!!!!baci!!!
Simpaticissimo oltre che delizioso.. una bellissima accoglienza!
tesoro è simpaticissimo… e sicuramente buonissimo dagli ingredienti che hai utilizzato… complimentiiiiiii
Ma che meravigliaaaaaaaaa!!!!!!!!! Anch’io sono una tua sostenitrice da tempo! Mi fa piacere tu sia passata a trovarmi! Un bacione!
Ciao Carissima, grazie per essere passata. Sono una tua sostenitrice da tempo ed ho partecipato anche al tuo contest. Io tuo blog è molto bello e pieno di idee straordinarie come questo piccolo riccio in cui affonderei volentieri le zanne (non per cattiveria, lo sai no?). Un abbraccione e a presto, Pat
ma sai che è un’idea davvero originale? Buonissima! se solo non ci fosse tutto quel burro… vabbè, rimunciare non posso; ne prendo solo un pezzetto… facciamo due!
Un bacio ed auguri
oltre ad essere buona è decisamente simpatica !
Stupendo! E lo sai che dalle mie parti si dice che il porcospino sia un’animale portafortuna?
Che carina la suocera! da quant’è bello è un dispiacere mangiarlo!
Credo che alla mia bambina piacerebbe molto, adesso mi rileggo bene la ricetta.
Brava
Carinissimo, lo vedo benissimo ad festa di bimbi ma che mangiano co golosità anche i grandi 😉 brava!
hahaha ma è simpaticissimo! sicuramente era pure bono 🙂
Che carinoooo…peccato doverlo mangiare poi..pero’ dev’essere di un buono..mhmmmm…ahi ahi la mia dieta ;))
Baci e buon inizio settimana ^_^
che bello, simpatico e goloso!!!il mio animale domestico preferito!
Ma e’ troppo carino!!! quasi quasi non so neanche se avrei il coraggio di mangiarlo…pero’ deve essere delizioso 😉
Certo che hai avuto una bella pazienza a mettere tutti quei pinoli
Troppo divertente, complimentoni alla suocera!!
carinissimo,complimentoni 🙂
Hihihi carinissimo! Che pazienza ad infilzare tutti quei pinoli. Se lo vedesse la mia cavia se ne innamorerebbe all’istante, è della contrada dell’istrice e qui a Siena comincia a sentirsi aria di palio. Un bacio, buona settimana
Stupendo Dada!!!!grazie per averlo condiviso e tanti complimenti alla suocera!!un bacione
carinissimo e golosissimo complimenti !!!
Un saluto dai viaggiatori golosi …