Vi confesso che, mentre vi scrivo, sono sul divano a gustarmi dei tranci di crostata con confettura tra i più golosi mai provati in vita mia!
Li avevo assaggiati a casa di Anna, la mamma del mio Amore.
In realtà non erano nemmeno destinati a noi: li aveva realizzati per portarli al pranzo domenicale dell’indomani, con le sue sorelle ed i rispettivi mariti.
“Mi hanno commissionato la crostata, perchè dicono che la faccio molto bene! Assaggiane un trancio e dimmi che te ne pare…”
Inutile dire che mi sono leccata i baffi: davvero sublime!!!
Non potevo non introdurla tra le ricette golose della mia cucina dell’Amore Vero.
Grazie di cuore, Anna!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
- 400 gr. farina
- 200 gr. burro
- 200 gr. zucchero di canna
- 2 uova
- scorza grattugiata di limone
- 1 vasetto di confettura di ciliegie amarene
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- nocciole tritate
Preparazione:
Su di una spianatoia lavorate farina, zucchero, sale, burro morbido a pezzi e lievito per dolci e unite le uova precedentemente sbattute un pochino; mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciate riposare l’impasto in frigorifero per una mezz’ora, avvolto in una pellicola.
Prendete della carta da forno, stendetevi sopra l’impasto con uno spessore di 1/2 cm e dividetelo mentalmente in due parti; adagiate su una delle due parti della confettura di ciliegie amarene e aiutandovi con la carta forno sovrapponete la seconda parte d’impasto. Cospargete la superficie con le nocciole tritate ed infornate a 180° per 30 minuti circa.
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ha un aspetto veramente invitante, da provare!
Grazie mille, cara Luana! Provali e fammi sapere come son venuti! Un bacione 😀
Oh mio Dio!! Ma cosa sono questi tranci!!Buonissimi…l’uomo di casa adora la crostata, se gli cucinassi questi tranci sverrebbe del tutto!! 😀
Bravissima, un bacio1
@Grazie mille a tutti voi, cari amici!
Sono contenta che vi sia piaciuta la ricetta di mia suocera! E’ buonissima, ve lo assicuro! Un bacione e grazie mille per i complimenti!
Dada ^.^
ke bontà, vorrei un morsetto ora!
sii…ce li ho anche io i prodotti di questa cascina e sono buonissimi!!!!che invidia pensarti spaparazzata a gustarti questi tranci golosi!
Che bella e che buona!!! Brava sei riuscita a spillare una ricetta alla suocera..io dopo 20 anni ancora non ci sono riuscita!!!
questi trancetti sono sublimi .. non ho mai fatto la crostata cos.. devo provarla 😉
Le crostate sono sempre buone! E questa versione mi piace! Anche io oggi ne ho preparata una, ed ero indecisa su quale confettura usare tra albicocche e ciliegie…. ho optato per le albicocche, le ciliegie la prossima volta…. 🙂
Baci
complimenti a te ed alla suocera
per questa bonta’..
ciao
Enza
posso rubarne uno????fanno venire l’acquolina!!!!!hanno proprio un bell’aspetto!!!!
baci!!!
Come non innamorarsi di questa meravigliosa pagina?
Delle sue foto e delle tue splendide ricette! La seguirò con molto interesse!
Veramente bella e diversa dalla solita crostata…deve essere buonissima e dalla foto sembra friabilissima!!!
Brava te e tua suocera…Un bacio e buona domenica!
sei dolcissima,ho letto la ricetta del giorno, per non parlare dei tranci di crostata…
Brava Elisa
che ideuzza!
mi piace un casino!
smaaackkk
Questo sì che è un bel dolcetto!! Il problema è che un trancio dietro l’altro non so quanti ne mangerei. Troppo golosi!! Complimenti, ricetta da copiare. Un bacione e buon week end
Quanto mi piace la marmellata e tu hai sfornato un dolce delizioso!
Bravissima tesoro
buona Domenica Anna
Thanks, I think my wife would love this recipe …
wowwwwwwww che meraviglia!!!complimenti!
in effetti sono un pò invidiosa !!mene mangerei volentieri uno! complimenti per la ricetta semplice ma molto invitante.
Buonissima ,da copiare…prendiamo nota!!!!!buon w.e.
Al solito………… vedo i dolci e non resisto! Devo assolutamente provarla….. poi ti faccio sapere,anche perchè mi incuriosisce la tipologia di pasta.
A presto Lecoq
dev’essere veramente buonissima!
buon fine settimana
Paola
che ricettine stupende che tiri fuori ogni volta! complimenti davvero!
questi sono bellissimi da vedere…immagino in bocca che bontà!
bacioni
mmmmmm! che délicia! prendo nota de la tua ricetta buonissima! Buon fine de settimana e ciao dalla spagna.
Caspita che splendida conclusione di una settimana lavorativa, questa torta!
Un trancettino gustosissimo lo vorrei anche io!!! ^___^ Mi metto in fila…sempre che ne avanzi!!!
A presto!
Elisa
PS: Ne approfitto per invitarti alla mia raccolta! Ti aspetto!
http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html
Mi piace questa versione di crostata…sisisi! Poi adoro le ciliegie….slurp!
Buon fine settimana
ricetta che non sbaglia mai: la crostata sopra e sotto mi piace tantissimo;)
Molto particolare, la vorrei anche io una bella fetta sul divano!
i miei complimenti…pazzescaaaaaaaa!!! segno subito la ricetta!!!
E’ davvero molto carino il tuoo blog…verrò a visitarti spesso 🙂
Grazie per essere diventata una mia lettrice, lo sono diventata anch’io con grande piacere 🙂
mentre eri da me io ero qui a sognarmi questa crostata!!
deliziosissimaaaa!!!
Una semplice bontà.
ciao
avevo pensato di togliere i baffetti..ma visto che ci stanno li lecco volentieri con questa tua dleizia…prima il piacere e poi il dovere!!!baci
tra un pò mi mangio il monitor 😉
Davvero stupenda questa ricetta1!!
Davvero belli questi trancetti e anche l’idea di fare una crostata in questo modo e’ molto carina!!!Bravissima un abbraccio!!!
;(
Ne vorrei un pezzetto! ANche piccolino …
Bellissima!
Bella rustica e gustosa!Dev’essere buonissimaaaa!!
Puoi sempre passarne una fetta….ho qui davanti a me giusto giusto un buon caffettino….
Ma che brava suocera che hai, complimenti per questa crostata, già dalla foto si vede che è ottima.
Buon w.e.
Come fa ad avere quell’aspetto granuloso che io,tra l’altro adoro,?
Un bacio
Mari
mmm che deliziaaaa..potrei anche metterci la nutella???complimenti per le musiche che scegli!floriana
Trovo questi tranci davvero ottimi.. la marmellata di ciliegie tra l’altro è ottima!!!!baci e buon w.e. ,-)
Complimenti alla suocera e a te che l’hai voluta condividere con tutti noi!!!!
Questo commento è stato eliminato dall’autore.
Quindi una base da crostata più sbriciolosa e dentro una ottima marmellata!
sembrano deliziosi ed originalissimi da proporre invece della “solita” crostata!
baci baci
La crostata con la marmellata di ciliegie è speciale. I tuoi trancetti sono anche molto belli. Mi stai facendo venire voglia…Baci, buon we
sembrano buonissime ma l’imposto è granuloso
L’aspetto è davvero invitante, viene proprio voglia di mangiarli.
Buona giornata!