Focaccia veloce con cotto e taleggio

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Focaccia veloce con cotto e taleggio

Questa appetitosa focaccia con cotto e taleggio è facilissima da preparare, perchè fatta con un impasto semiliquido, poco più solido di una pastella.
Provatela e non ve ne pentirete!
Ecco la ricetta.

Ingredienti:

  • 400 g farina 00
  • 17 g di sale
  • 17 g di zucchero
  • 20 g d’olio d’oliva
  • 25 g di lievito di birra
  • acqua q.b.
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 150 g di taleggio

Preparazione:
In una coppa mettete farina, sale, zucchero, olio e lievito sciolto. Mescolate tutto e versate poco per volta l’acqua tiepida fino ad avere una pastella densa (non liquida!!!). Sbattete l’impasto per un pò, finchè non si vedono le bolle. Lasciate lievitare per un’oretta, fino al raddoppio dell’impasto. Versatelo e stendetelo nella teglia leggermente unta e fatelo lievitare ancora un’oretta. Mettete in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa. Condite 5 minuti prima della fine della cottura con prosciutto cotto e taleggio.
Che bontà superlativa!!!

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Comments

  1. says

    Rossella, te la consiglio, ieri è stata molto apprezzata, più della precedente!
    Ed è vero, era proprio buona!
    Un bacione e buona giornata a te!
    Dada ^.^

  2. says

    Dada cara questa focaccia deve essere davvero superlativa, provero’ a fare questa ricetta anche perche’ pizze e focacce sono un piatto molto amato a casa mia!!!Un bacione e buona giornata!!

  3. says

    @Pasticcina85:
    Ciao, grazie mille per esserti iscritta, sei la numero 100!!!!!!!! Non immagini quanto io sia felice di leggere un commento come il tuo! Benvenuta! un bacione! 😀

    @Viola:
    mi piace cucinare, che ci posso fare? 😀
    Un bacione one one!!!

    Dada ^.^

  4. says

    ciao ho scoperto per caso il tuo blog e me ne sono “innamorata” è così curato e accogliente, le ricette sono tutte ben curate e descritte..e poi la freccine del mause che diventa un cuore..bhe è la ciliegina sulla torta..che dire di più..ti seguirò con assiduità stanne certa..intanto ti mando un saluto !! alla prossima!

  5. says

    @Ranapazza65:
    Grazie, cara! Io le adoro! ne mangerei tutti i giorni slurp 😛 buona serata a te! :*

    @Fiammateresa:
    E tu troppo gentile!!! Segna pure, mi fa molto piacere che ti piacciano le mie ricette!!! Baci!

    @Gianni:
    immagino eccome!
    Prendine pure un pezzo, dai! 😀
    Baci!

    Dada ^.^

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