E per gustare al meglio la domenica, ecco dei buonissimi dolcini come quelli che preparava sempre la mia cara nonna Felicetta:
Le crostatine di frutta! Deliziose da gustare anche per la pausa thè o per un buffet dolce!
Ingredienti pasta frolla
- 400 g di farina
- 230 g di burro
- 2 uova
- estratto di vaniglia
- 150 g di zucchero
- scorza di limone
Ingredienti crema pasticcera
- 3 tuorli d’uovo
- 70 g di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 200 ml di latte
- scorza di un limone in pezzi grandi
- 40 g di burro morbido
Ingredienti decorazione
- frutta fresca di stagione
- gelatina per dolci
- granella di cocco disidratato
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Preparazione pasta frolla:
preparate la frolla: per il procedimento e la videoricetta CLICCATE QUI
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Stendete la pasta dello spessore di 3 mm., tagliate dei cerchietti e foderate degli stampini da tartelletta. Bucherellate il fondo con una forchetta, coprite con la carta da forno bagnata, strizzata e ricoperta di fagioli secchi e infornate a 180° per 10 minuti,
sfornate e terminate la cottura per altri 5 minuti, senza carta da forno e fagioli.
Preparazione crema pasticcera:
fate bollire il latte con la scorza di limone.
Togliete la scorza, sbattete i tuorli con lo zucchero e diluite con il latte.
Ponete sul fuoco basso e fate addensare, mescolando continuamente con una frusta, per non fare i grumi.
Fate raffreddare e riempite i gusci di pasta con la crema, decorate con la frutta fresca e rifinite con la gelatina per dolci.
Una dolcissima e golosa domenica a tutti!!!
Grazie mille Ambra, e ben venuta nella mia cucina! Un bacione one one!!!
Dada ^.^
Davvero un fine pasto che mette sempre tutti d’accordo!!!Ottima esecuzione!!Un bacio grande!!
Anche per me! Sono i miei dolci preferiti, insieme al gelato alla nocciola! Baci!
Le crostatine alla frutta sono le mie preferite!!!!
Buonissime!!!
@ranapazza65:
Ciao Anna! Benvenuta e grazie per il sostegno, mi fa molto piacere!!! Verrò presto a trovarti! Un bacione!
@Michelangelo in the kitchen:
Ben ritrovato, caro! Troppo gentile! Comunque queste crostatine sono davvero tanto tanto buone, te le consiglio! Un abbraccio!
@Viola:
sì, Viola, sono buonissime e piacciono a grandi e piccini: un ottimo modo per far mangiare la frutta a chi proprio non la pensa!
@Eleonora:
ma grazieeeeeee!!! Che dolce che sei!!! smack smack 🙂
Dada ^.^
ma che splendore, tesoro! sei fantastica!
Deliziose le crostatine,le faccio spesso anch’io, piacciono sempre tanto a tutti.
Le tue sono venute perfette.
Un bacione
Wow che spettacular! Deve essere davvero buonissima questa tartelletta di frutta e frescchissima. Brava come sempre!
Un abbraccio!!!
Ciao Dada, bellissimo e goloso blog questa crostatina alla frutta mi fà impazzire bravissima!!
Mi sono aggiunta ai sostenitori, se ti và passa a trovarmi!!
buona serata Anna
A me piacciono tantissimo! Quando le faceva la nonna impazzivo dalla gioia!!!
Queste crostatine alla frutta sono sempre un classico superbo! E un dolce decisamente rinfrescante dopo il pasto.
eheheh
il cioccolatino a forma di cuore hihihi 😀
e c’è anche la musichina di Ratatouille, visto?
smack smack ^.^
dolcissima la trtelletta alla frutta:D
e ho visto il nuovo cursore a cuoricino:D
ihihihi
Grazie Teresa! Sono contenta ti piaccia! Sto facendo del mio meglio, per renderlo sempre più simile al mio mondo! Un bacione e buona domenica!
Dada ^.^
Stupenda sei una tentatrice!!! il tuo blog diventa sempre più bello e ricco, troppo caruccio il cursore.
Buona domenica Teresa